一、胃溃疡可以吃大蒜吗

胃溃疡是一种顽固性的胃部疾病，它发生以后，大家是不能食用生大蒜的，因为生大蒜是一种刺激性很强的食材，胃溃疡患者食用以后，会让胃部受到强烈刺激，会让胃部的烧灼感和痛感加强，对病情的恢复特别不利。

1、胃溃疡不能吃生大蒜

胃溃疡患者是不能吃生大蒜的，因为生大蒜扣辣味素进入人体以后，对刺激人们的胃粘膜，加重溃疡症状，同时也会让人们的烧心、恶心以及呕吐等不良症状加重，这时患者应该多吃一些碱性食物，会让胃溃疡的不良症状得到很快的缓解。

2、胃溃疡能吃熟大蒜

胃溃疡患者可以吃一些熟的大蒜，因为熟透以后的大蒜辣味素就会减少很多，胃溃疡患者食和以后也不会加重胃部的负担，相反还会吸收多种维生素和微量元素，对胃粘膜的恢复和溃疡面的愈合都有很大的好处，因此人们在得了胃溃疡以后可以适量多食用一些熟透的大蒜。

二、老年胃溃疡的发病特点

胃溃疡虽然是常见的消化系统疾病，一般都可治愈，但如果胃溃疡发生在老年身上，治疗起来就比较棘手，患者还可能因此死亡，主要原因有以下三点。

1.早期症状不明显

老年胃黏膜呈普遍性退行性变，多合并胃黏膜血流量下降，不同程度的动脉硬化，为慢性营养不良，加之老年痛阈增加，导致敏感性下降，反应缓慢，对于上腹部疼痛，疼痛部位感觉不典型，因此发生胃溃疡时临床症状不明显。

2.并发症多

当老年为早期胃溃疡时，因症状不明显未能及时就诊治疗，随着机体老化，免疫功能下降，发生病变部位也增多，很容易引起合并症。一般情况，老年患者直至出现消化道穿孔、梗塞、出血甚至癌变后才进行就医治疗，严重威胁患者生命安全。

3.病情进展快

因为老年患者生理、病理上的特殊性，一旦出现胃溃疡出血就为出血量大、止血难度高，再次出血的机率大，且出血后易发生序贯性功能器官损伤。临床上最常见的合并症为出血，占老年消化道出血致死率的30%～50%，大部分老年消化性溃疡患者有以消化道出血为首发症入院治疗的。

三、胃溃疡应该如何护理

做为胃溃疡的患者来说，患者首先应该做到的是，在饮食上需要有良好的结构，保证饮食营养的同时，也需要做到有好的饮食习惯，切忌暴饮暴食，饮食不规律，另外，若是精神，以及心理压力较大，需要及时进行舒缓。下面就胃溃疡患者的护理措施进行介绍：

1.疼痛性质和规律发生改变胃溃疡的疼痛多表现为上腹部隐痛，呈烧灼样或钝痛，且疼痛的发作与进食有关，一般在饭后1～2小时内出现，以后逐渐减轻。如果疼痛失去了上述规律性，变为不定时发作，或成为持续性隐痛，或疼痛性质与以往相比发生了明显的改变，则应警惕为癌变的先兆。

2.用抗溃疡药物无效虽说胃溃疡易反复发作，但平时服用抗溃疡药物后，症状一般能够缓解。如果按常规服用抗溃疡药物治疗一段时间后，效果变得不明显，甚至无效，就应该怀疑是癌变的先兆。

3.进行性消瘦病人在短期内出现食欲不振、恶心、呕吐、发热及进行性的消瘦，则癌变的可能性极大。

4.出现呕血和黑便病人近期内经常发生呕血或出现柏油样大便，大便潜血试验结果持续呈阳性，并且发生严重贫血，这些现象均表明，胃溃疡可能正在恶变为癌症。

5.腹部出现包块胃溃疡患者一般不会形成腹部包块，但是如果发生癌变，溃疡就会变大、变硬，晚期患者可以在左上腹部触摸到包块。包块质地较硬，呈结节状，不光滑，压之疼痛。

需要严格重视的一点是，长期的胃溃疡与胃癌有一定的联系，要知道的是，胃溃疡的患者一般都有几年，甚至十几年的病程时间，因此在发现时，一定要及时进行治疗，因为若是由胃溃疡最终转化为胃癌的情况下，疾病预后生存率不高。

四、胃溃疡需要注意哪些饮食原则

很多人在患了胃溃疡以后都不注意饮食保健，结果导致胃溃疡出现扩散的情况，对胃部健康造成更严重的影响。所以，建议胃溃疡患者在生活中能够养成科学的饮食习惯，这样才能防止胃溃疡病情的恶化。那么胃溃疡患者需要注意哪些饮食原则呢?

(1)多加咀嚼，避免急食。咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液又有中和胃酸的作用。

(2)有规律的定时进餐十分重要。正常的1日3餐是适合一般病人的，但在发作的急性期内，每日进餐5—6次，可使胃酸的浓度减小。一俟症状得到控制，宜较快改为正常的一日3餐。

(3)饮食要注意营养，无需不规定特殊食谱。小麦、玉米、杂粮等对胃粘膜有营养作用，应鼓励病人食用。面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油莱等食物容易消化，且中和胃酸的能力强，对胃粘膜没有机械性刺激，宜于食用。

(4)餐间避免零食，以防止胃不断受到刺激而增加胃酸的分泌和胃的蠕动。

(5)为了使胃酸降低，国外在溃疡病活动期习惯于每l小时应用牛奶或奶油1次。据认为牛奶中富含前列腺素，前列腺素有明显的抑制胃酸分泌的作用，对胃粘膜又有保护作用，所以应鼓励病人多食牛奶。

(6)有些食物对胃粘膜有物理的(如热茶)、化学的(如泡菜)损伤作用，故胃溃疡病人应禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品。

(7)饮食不宜过饱，以免胃窦部扩张，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。

要想治好胃溃疡，并不是一件容易的事情，因为胃溃疡具有很高的复发率，所以，即便患者已经参加了治疗，也不能在治疗之后就不再注意饮食，这样就会很容易造成胃溃疡复发。希望已经治愈的胃溃疡患者在平时同样也能注意健康饮食。