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健康饮食与降低听力损失的风险有关

2019-11-20 15:03:16 • 来源：

布莱根妇女医院的研究人员发现，饮食健康可以减少获得性听力损失的风险。研究人员使用护士健康研究II听力保护研究(CHEARS)中收集的纵向数据，研究了三年的听力敏感性变化，发现饮食方式更符合通常推荐的健康饮食方式(例如饮食方法)的女性停止高血压(DASH)饮食，替代地中海(AMED)饮食和替代健康指数(2010)(AHEI-2010)降低了听力敏感性下降的风险。研究小组的发现发表在《美国流行病学杂志》上

健康饮食与降低听力损失的风险有关

“人们普遍认为，听力下降是衰老过程中不可避免的一部分。但是，我们的研究重点是确定潜在的可改变的风险因素，即我们可以通过饮食和生活方式改变的事物来预防听力损失或延缓其发展”一书的主要作者，布里格姆大学Channing网络医学部的医师和流行病学家医学博士Sharon Curhan说道。坚持健康饮食习惯的好处与许多积极的健康结果有关，饮食健康饮食也可能有助于降低听力损失的风险。”

先前的研究表明，特定营养素和某些食物的摄入量较高，例如类胡萝卜素β-胡萝卜素和β-隐黄质(在南瓜，胡萝卜，橙子和其他水果和蔬菜中发现)，叶酸(在豆类，绿叶蔬菜中发现)和其他食物)，长链omega-3脂肪酸(在海鲜和鱼类中发现)与自我报告的听力损失风险较低有关。这些发现表明，饮食摄入可能会影响发生听力下降的风险，但研究人员试图通过捕获总体饮食模式并客观测量听力敏感性的纵向变化来进一步了解饮食与听力下降之间的联系。

为此，研究人员在美国各地建立了19个地理位置不同的测试站点，并训练有执照的听力学家团队遵循标准化的CHEARS方法。听力学家测量了纯音听力阈值的变化，这是参与者在3年的时间内可以检测到的最低音量。一名听力师以可变的“响度”电平呈现了不同频率的音调(低频率为0.5、1和2 kHz;中频为3 kHz和4 kHz;高频率为6 kHz和8 kHz)，并且参与者要求指出何时他们几乎听不到声音。

研究人员使用从1991年开始每四年收集的20多年的饮食摄入信息，调查了参与者的长期饮食与某些公认的且目前推荐的饮食模式(例如DASH饮食，地中海饮食，以及《 2010年替代健康指数》(AHEI-2010)。坚持这些饮食方式与许多重要的健康结果有关，包括降低患心脏病，高血压，糖尿病，中风和死亡以及健康衰老的风险。

研究小组发现，与那些饮食最不像健康饮食方式的女性相比，那些饮食最接近这些健康饮食方式的人中频听觉敏感性下降的几率低了将近30%。在较高的频率下，机率降低了25%。

Curhan说：“ 饮食与听力敏感性下降之间的关联包括对理解语音至关重要的频率。” “令我们惊讶的是，这么多女性在相对较短的时间内表现出听力下降。我们研究中女性的平均年龄为59岁;我们的大多数参与者都在50多岁和60多岁初期。这是一个年轻的年龄三年后，只有19%的人出现低频听力下降，38%的人出现中频听力下降，几乎一半的人出现高频听力下降。他们的听力敏感性大大恶化，听力下降这些参与者中的大多数通常不会被检测到或解决。”

该研究包括女性卫生保健专业人员，这些专业人员提高了所收集健康信息的有效性，并减少了教育成就和社会经济状况的可变性，但研究人群仅限于中年，非西班牙裔白人妇女。作者指出，有必要在其他人群中进行进一步的研究。该小组希望继续通过反复的听力测试来纵向追踪本研究的参与者，并正在研究收集成千上万参与者的研究质量信息的方法，以用于将来在不同人群中进行研究。

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