高咖啡消费量可能预防胆结石疾病

哥本哈根大学领导的一项研究表明，较高的咖啡摄入量可能有助于降低症状性胆结石疾病的风险。

在这项研究中，AnneTybjærg-Hansen教授和她在丹麦的同事对以下假设进行了检验：高咖啡摄入量可以预防症状性胆结石疾病。

他们解释说：“首先，我们测试了咖啡的高摄入量是否与104,493名来自普通人群的胆结石疾病的低风险有关。”

“其次，我们测试了CYP1A1 / A2(rs2472297)和AHR(rs4410790)基因附近的两个遗传变异是否结合为等位基因得分，并与较高的咖啡摄入量相关联(作为连续变量)。”

“第三，我们测试了等位基因评分是否与114,220名个体(包括7,294例胆结石事件)的胆石症风险较低相关。”

在104,493个人中，每天喝六杯以上咖啡的人与不喝咖啡的人相比，患有症状胆结石的风险降低了23%。

每天多喝一杯咖啡可使患病风险降低3%。

同样，具有rs2472297和rs4410790遗传变异的个体发生胆结石的风险较低。

Tybjærg-Hansen教授及其合著者说：“咖啡摄入量高与胆结石疾病的低风险相关，并且与支持因果关系的遗传证据有关。”

“尽管这项研究仅揭示了相关性，但我们重点介绍了几种咖啡消费机制，可以帮助防止胆结石形成。”

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