男子喝朋友自泡药酒后心脏骤停险丧命丨当心药酒变毒酒！

近日，广西桂林的杨先生在探亲访友时，喝下朋友珍藏多时的自泡药酒后口舌发麻、心跳加速、失去知觉，被送至医院。

通过心肺复苏及电除颤，杨先生恢复了心跳，但数分钟后监护仪再次报警，杨先生的心率一瞬间窜至185-220次/分，刚刚恢复正常的心电图波形也再次发生紊乱。

好在经过1天1夜的抢救，杨先生终于在第二天早上脱离了呼吸机，神志恢复清醒，下午也停止了血液净化治疗，经过复查现在情况基本稳定。

随后医生表示：

患者中毒和用草乌、川乌来泡酒的关系非常密切。

上述两种药材民间用高度白酒来泡后有祛风湿的可能性，但医学方面只能用来外擦，是不能内服的。

这条热搜一出，想必不少家中有自泡药酒的人，心都紧了一紧。

其实，类似杨先生这样因喝自泡药酒险些丧命的情况并不是第一次发生……

早前，重庆璧山一居民在举办生日宴席时，将自家泡制的药酒拿出供客人饮用。

但随后，凡饮用过该药酒的人，身体均出现了不同程度的不适症状。

遗憾的是，在被送进医院的15人中，有5人不幸身亡。

药酒之所以被称为药酒，其本意是想增强自身抵抗力、起到养生功效，可本意虽好，真实效果却偶尔不尽人意。

但即便有这一桩桩“药酒险致命”事件的发生，却仍有人热衷于自泡药酒。

那么既然泡制药酒有如此魔力，我们就不妨先了解一下，药酒泡制通常是怎样一个过程。

当然，以下自泡药酒的制作过程只作科普，若想实操泡制，所用药材还需由医生建议！

1、药酒泡制前的注意事项

首先，酒的度数不要过高，以50-60度为宜。

使用这个度数区间的酒去泡制，主要因为这个浓度的酒精可以使药物的有效成分最大程度溶出。

其次，用来泡制药酒的中药应切成薄片或打成颗粒状，以便更好释放药效。

最后，泡制药酒最好选择透明玻璃制品，以便更好观察药酒泡制过程，不宜选用金属类的器皿。

注：泡酒前应将器皿清洗干净。

2、药酒的泡制方法

药酒的泡制方法其实有很多，其中就包括冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等。

但通常情况下，自家泡酒最常采用的则是冷浸法和热浸法。

▌冷浸法：

将炮制后的中药材薄片或粗碎颗粒置于密封的容器中。

加入适量的白酒（药材与酒的比例约为1：10或1：20）浸泡14天左右，泡制过程中需经常摇动，待有效成分溶解到酒中后即可。

有些药材可在一次浸泡后，加入新酒继续使用，且数次泡好的酒可倒入一起储存或饮用。

▌热浸法：

将中药材与酒一同放入器皿隔水煮至微沸，然后放冷贮存。

但需要注意的是，炖煮时间不宜过长，以免酒精挥发。

▌煎煮法：

取规定药物切碎或粉碎成粗粉，放置器皿中加水浸没药材。

浸泡一段时间后加热煮沸，保持微沸一定时间后倒出药酒。

这样反复2-3次后，将煮好的药酒混合在一起即可。

▌酿酒法：

先将中药材加水煎熬，过滤去渣后浓缩成药片（有些药材可直接压榨取汁）。

再将糯米煮成饭，将药汁、糯米饭以及酒曲拌匀，置于干净的容器中加盖密封，放置保温处10天左右。

过程中尽量避免酒与空气接触，且要保持一定温度，待发酵后滤渣即可。

3、药材选用的注意事项

自泡药酒向来是讲究配方的，若稍有不慎，便可能发生开头说到的不幸案例。

▌类似动物类的药材，本身就具备一定毒性，泡制时需谨慎。

▌类似川乌、草乌、附子等中药同样具有毒性，泡制前需经过特殊炮制才能入药，切勿盲目配伍。

▌即便是人参、冬虫夏草等温和的中草药，在泡制药酒前也需经过医生确认，绝对不可擅自搭配，引发毒性。

4、自泡药酒饮用须知

▌不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中按量饮用。

▌治疗所用药酒，不要在空腹或吃饭时饮用，且不宜频繁饮用，一天一次、一次5-10毫升即可。

▌安神类药酒在睡前1-2小时服用最佳。

▌孕妇、备孕的夫妻、经期、感冒上火者不宜饮用药酒。

▌若发觉药酒出现酸臭味道，或是药酒变得浑浊，且有明显絮状物，切勿继续饮用。

▌患有心血管疾病、高血压、肝肾疾病、糖尿病、消化系统疾病人群，不建议饮用药酒。

除此之外还要注意，一些市面上宣称有“奇效”的药酒，切勿盲目饮用。

由此看来，药酒虽在一定程度上存在治病保健功效，但在饮用前，注意事项却有很多。

尤其是一些“自泡药酒”，其无论在药材选用或是泡制的过程中，更是要事先询问医生建议，找到正确的泡制方法，绝不可盲目操作、饮用，避免酿成大祸！

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